Bramen cake/taart van mij & Jamie Oliver!

Jamie Oliver heeft heerlijke te gekke recepten en daar is deze eentje van :)

Augustus, september oktober is het tijd om bramen te plukken! Vorig jaar ben ik hiermee begonnen, nee eigenlijk al twee jaar geleden maar omdat je er eigenlijk wel op tijd bij moet zijn mis ik nog wel eens (een gedeelte van) de boot. Heb ik weer een slechte periode waarin ik ziek op bed of de bank lig dan floeps, weg zijn ze weer, onder mijn neus weggekaapt. Nu moet ik zeggen dat mijn bramenstruiken bestand ook niet zo heel groot is nog steeds. Ik ben dan ook heel blij met wat ik tot nu toe nog gevonden heb aan bramenstruiken in de buurt. Met trots show ik dan ook altijd op mijn Instagram account de bramen die ik weer heb geplukt   :)

14033546_1095065840576297_1473139075_n120150819_141947~2

 

Mocht je zelf ook aan de slag willen, er is een handige app; de wildplukwijzer en deze leuke website foodwalks , handig!

Maar ja, wat doe ik dan met die bramen want er zijn nogal wat toepassingen. Deze keer heb ik er heerlijke Jamie Oliver cake mee gemaakt, de eerste maakte ik met mijn dochter en nu staat er alweer een heerlijk geurende cake af te koelen in de keuken. Hij is ECHT SUPERLEKKER en echt zo gemaakt! Wat is er nu leuker dan genieten van je (of jullie) eigen geplukte bramen? Bij deze:

Jamie Oliver recept bramencake

Try it! :)

 

 

Oohw en heb je hem gemaakt? Laat mij weten wat je ervan vond!

#purelivinglife of op mijn facebookpagina 

Lfs Jel

 

 

 

 

Mijn 3 favoriete slowjuice recepten van dit moment en benieuwd naar mijn superduper granola?

Sinds kort hebben we een 2e hands, nog maar 1 jaar oude hele goede kwaliteits slowjuicer (met de garantie er nog op) Hier ben ik zo ontzettend blij mee, deze slowjuicer is mede door de opbrengst van Lopen voor Lyme tot stand gekomen!!! Ik wil zoveel mogelijk gezond puur (en lekker) eten, veel vitamines en de juiste voedingsstoffen binnenkrijgen om mijn lichaam van zo veel mogelijk extra goede dingen te voorzien. Ik wil mijn lichaam helpen om te vechten tegen de ziektemakers in mijn lijf. Omdat ik natuurlijk niet veel energie heb is het heel fijn om een Slowjuicer te hebben je hebt met minimale inspanning een geweldige lading aan goede voedingsstoffen binnen.

Momenteel zijn wij daarom zo ongeveer elke dag aan het slowjuicen combinatie’s met fruit/ groente vind ik persoonlijk het lekkerste maar Bas maakt regelmatig eentje voor mij met meer groentes, kwestie van wennen ook.  Ik ben ontzettend veel aan het uittesten en heel benieuwd naar allerlei combinaties. Enthousiast als ik ben deel ik hier alvast drie van mijn favoriete slowjuices ook deel ik hieronder mijn granola recept die ik afgelopen week heb gemaakt. De trommel is alweer leeg, het leuke is; zelfs onze dochter vind deze sapjes en granola lekker!

 

  • 1 groene appel, 1/4 van een ananas, 1 limoen en twee handvol spinazie

 

 

  • 2 goede rijpe peren, halve limoen en 2 handvol spinazie

 

 

slowjuice3

  • 2 groene appels, 1 halve ananas, 2 wortels

 

 

Superduper Granola recept

granolareceptrens3

Benodigdheden
Let op! Gebruik ongebrande en ongezouten noten voor de vitamines
  • 250 g havervlokken (havermout)
  • 75 g Quinoa (staat niet op de foto ;) )
  • 50 g Peacannoten
  • 50 g Hazelnoten
  • 50 g Amandelen

 

  • 50 g Zonnebloempitten
  • 25 g Gebroken lijnzaad
  • 50 g Sesamzaad
  • 1 tl Vanillepoeder, ongezoet

 

  • 200 g Honing
  • 1 tl Zeezout
  • 120 g Gesmolten kokosolie
  • 50 g Kokos gemalen
  1. Alle noten doe je in de hakmolen hiermee maak je ze een stuk fijner wat ik zelf prettiger vind.
  2. De zeezout met een eetlepel water doe je vervolgens in een pannetje deze opwarmen zodat de zout oplost en dan doe je de kokosolie en honing erbij en laat je het verder opwarmen.
  3. De gemalen noten, de opgewarmde honing, kokosolie, zoutmengsel meng je vervolgens met de havermout, quinoa, vanillepoeder, gebroken lijnzaad en sesamzaad.
granolareceptrens2Zet de oven op 160 graden op 4x 10 minuten, elke tien minuten omscheppen ivm jouw oven misschien heter is en je niet wilt dat het aanbrandt, de laatste 10 minuten doe je de gemalen kokos erbij.
Wat doen al die noten in mijn Granola? Lees hier waarom deze noten zo gezond zijn en hier waarom zaden!
granola recept rens
Gezond dus en heerlijk met Griekse Yoghurt!
Enneh mochten jullie een van deze recepten gaan uittesten, het kost niet heel veel inspanning om dit te maken, dan hoor ik graag wat jij ervan vond!
Eet smakelijk :)

Last-Minute Megapakket om ons Lopen voor Lyme-Team Jellie te steunen!

Heerlijke producten van Zee Tsiis uit Joure, Lekkers & Zo Giethoorn, de ijsfabriek & chocolade uit Joure, Steakhouse André Dokter, ’t Kappertje delicatessen en een groot populair bordspel van WirWar! En wie weet is dit straks misschien voor een van jullie?! Dit is een eenmalige last-minute kans!

Een prachtig groot delicatessen pakket in diep houten dienblad met heerlijke kazen, chocolade, spaanse worst, echte friese dropjes, tapas lekkernijen en meer!

20160407_155002_HDR-01

En omdat morgen echt de aller allerlaatste dag is voor Lopen voor Lyme gaan wij dit pakket nog ietsje groter maken met fijne artikelen die wij gekregen hebben van onze andere geweldige donateurs! Heerlijke zeep zonder chemische toevoegingen van Lekkers & Zo Giethoorn, smakelijke chocoladebonbons van de Ijsfabriek & Chocolade uit Joure en mijn eigen handgemaakte Bio-olie op basis van verschillende natuurlijke bio etherische olie-en zoals pepermunt, ylang-ylang, tea tree, patchouli en citroen met aangename geur voor ons maar waar insecten niet van houden.

En…we doen er ook nog twee Team Jellie lootjes bij! Je maakt hiermee kans op een geheel verzorgd diner bij Steakhouse Andre Dokter, een cadeautas met lekkernijen van t’ Kappertje delicatessen of het populaire bordspel Pandemie van WirWar spellen en puzzels te Groningen.

Nu hebben we wat leuks bedacht, want dit pakket ontvang je niet zomaar! Wij gaan wij dit pakket aan de hoogste bieder verkopen. Wij beginnen met een bieding van 35 euro voor dit geweldige pakket!!! (Dit startbedrag ligt onder de waarde van dit pakket) Wij hopen natuurlijk op een groter bedrag…

20160407_155107_HDR

Plaats je bod onder dit originele bericht op onze eigen Lopen voor Lyme -Team Jellie pagina. stuur mij een PB berichtje of mail naar lopenvoorlyme.teamjellie@gmail.com!

Morgen- Vrijdag om 20.00 sluiten we deze bieding!!!

Succes allemaal!
Groet Bas, Jellie en Anne-Mara

-De opbrengst komt geheel ten goede aan onze fundings & awareness event Lopen voor Lyme-Team Jellie actie die op 9 april plaatsvindt in Woudenberg. Aan mijn behandelingen, onderzoek, hulpmiddelen en ondersteuning.

(Het pakket kan in Friesland of Groningen worden opgehaald of tegen verzendkosten verzonden worden) http://www.lopenvoorlyme.nl/team/team-jellie/

De traktatie’s + recepten verjaardag dochter.

 

 

traktatie's

Naam sleutelhangers

Traktatie’s voor in de traktatiezakjes. Naar aanleiding van deze foto die ik zag op pinterest heb ik deze ook gemaakt zonder de dropsleutels. Voor de jongens had ik een iets andere gemaakt ipv gekleurde kralen had ik een stoer Ninja gelukspopje eraan hangen.

traktatie6

Oreo lollies.

Nodig: Oreo’s, Chocolade, Decoraties. Cake-pop stokjes of sate stokjes. Werkwijze: doop het stokje in de gesmolten chocola en steek hem vervolgens een klein stukje in het koekje in de vulling. Even laten drogen. Giet gesmolten chocolade over de koekjes met een lepel en versier de pops met eetbare decoraties. Aan de steel had ik een satestokje met daaromheen een groen wit rietje. Om de steel hebben we nog een zure lat, deze sneden we door de helft en werden met een strikje vastgemaakt. Ik stak de pops vervolgens in twee oase blokken die ik had ingepakt met groen inpakpapier. Mijn dochter heeft deze doos vervolgens versierd met glitters en juweel plaksteentjes. Zo kreeg je een soort lollypop land fantasy idee.

 

 

Drollenkoekjes

De drollenkoekjes maakten we voor de juffen en meesters. Ik had vrouwtjes en mannetjes gemaakt door middel van roze hartjes als ogen en voor een leuk special effect had ik alle koekjes voorzien van wat goudglans poeder. Ze smaakten goed! (wel veel suiker ipv witte suiker kun je bruine basterdsuiker gebruiken en ik heb op gevoel wat meer cacao gebruikt) Recept drollenkoekjes

Kerstwens voor alle Pure Living Life lezers & volgers

chritsmas-loading

Lieve mede lymies, chronisch zieken voor jullie hoop ik goede dagen, dat “het allemaal een beetje lukt” deze komende tijd tot en met Oud & Nieuw,  dat het zoveel mogelijk naar jullie eigen wens kan gaan.

Dat jullie kunnen genieten van wat lukt met de naasten om jullie heen en ook als het niet lukt het toch zo fijn mogelijk voor jezelf kunt maken en hebben, wees extra lief voor jezelf.

Warme sokken een fijne deken op de bank/ of bed met een prachtige kerstfilm…Ik ga dat doen 2e kerstdag want dan ben ik altijd grotendeels alleen omdat twee dagen teveel van het goede is. Ik geniet dan na van 1e kerstdag en weer van het kunnen rusten/ de rust in ons eigen huis met onze eigen mooie kerstboom.

Iedereen, alle lezers volgers hele fijne kerstdagen toegwenst!

Veel Liefs Jel

 

Glühwein recept (ook voor de stoofpeertjes)

IMG_4144

Glühwein alleen als het ijs en ijskoud is…Of voor de stoofpeertjes!

Zelf glühwein maken met dit recept, gewoon een keer proberen! Heel lekker om op te drinken als je echt ijs en ijskoud bent, eh…als het buiten ijs en ijskoud is. Niet echt he? Het is de warmste december ooit geloof ik. Maar misschien wel een goed idee voor Oud & Nieuw als je vuurwerk aan het kijken bent geweest of gezellig bij een vuurtje buiten.

In ieder geval,

het is een heerlijke glühwein en zelfgemaakt is toch altijd het lekkerste? ;)

Je kan hem ook goed gebruiken om je stoofpeertjes heerlijk mee op smaak te brengen.

IMG_4141

Ingrediënten:

  • Een soepele rode huiswijn 1 liter fles, ik gebruikte Afrikaanse ah rode wijn.
  • 6 stokjes kruidnagels
  • 2 kaneelstokjes
  • 2 eetlepels bruine suiker
  • 1 perssinaasappel
  • stemgember 2 bolletjes en wat theelepeltjes gembersiroop. (uit het potje)
  • kwart citroenschil
  • snufje kardemom
  • 1/4 cup rum
  • eventueel een steranijs toevoegen of naar smaak eventueel nog wat extra suiker, rum of sinaasappelrasp van nog een halve sinaasappelschil aan het geheel toevoegen.

 

Recept:

Maak schijfjes van je sinaasappel en steek hier de kruidnagels in vast.

Gebruik alleen de schil van een kwart citroen

Alles in de pan en op laag vuur laten doortrekken ongeveer 45 minuten maar langer mag. Laat het geheel in ieder geval niet koken als je alcohol in je glühwein wilt.

Even door de zeef halen en warm opdienen, eventueel met een schijfje sinaasappel in het glas.

Cheers!