Bramen cake/taart van mij & Jamie Oliver!

Jamie Oliver heeft heerlijke te gekke recepten en daar is deze eentje van :)

Augustus, september oktober is het tijd om bramen te plukken! Vorig jaar ben ik hiermee begonnen, nee eigenlijk al twee jaar geleden maar omdat je er eigenlijk wel op tijd bij moet zijn mis ik nog wel eens (een gedeelte van) de boot. Heb ik weer een slechte periode waarin ik ziek op bed of de bank lig dan floeps, weg zijn ze weer, onder mijn neus weggekaapt. Nu moet ik zeggen dat mijn bramenstruiken bestand ook niet zo heel groot is nog steeds. Ik ben dan ook heel blij met wat ik tot nu toe nog gevonden heb aan bramenstruiken in de buurt. Met trots show ik dan ook altijd op mijn Instagram account de bramen die ik weer heb geplukt   :)

14033546_1095065840576297_1473139075_n120150819_141947~2

 

Mocht je zelf ook aan de slag willen, er is een handige app; de wildplukwijzer en deze leuke website foodwalks , handig!

Maar ja, wat doe ik dan met die bramen want er zijn nogal wat toepassingen. Deze keer heb ik er heerlijke Jamie Oliver cake mee gemaakt, de eerste maakte ik met mijn dochter en nu staat er alweer een heerlijk geurende cake af te koelen in de keuken. Hij is ECHT SUPERLEKKER en echt zo gemaakt! Wat is er nu leuker dan genieten van je (of jullie) eigen geplukte bramen? Bij deze:

Jamie Oliver recept bramencake

Try it! :)

 

 

Oohw en heb je hem gemaakt? Laat mij weten wat je ervan vond!

#purelivinglife of op mijn facebookpagina 

Lfs Jel

 

 

 

 

Advertenties

In de wereld van Geocaching voor de allereerste keer.

16-08-2016

Het is zomervakantie, mijn dochter is thuis en voor het eerst leek ik weer een redelijke start van de dag te hebben na drie dagen voornamelijk in bed te hebben doorgebracht.  Het was een bewolkte dag en mijn (MIJN!) elektrische fiets stond in de schuur. Ik wil zoveel mogelijk leuke dingen ondernemen met mijn dochter deze vakantie en ik had al heel lang mijn zinnen op iets gezet voor ons. Iets wat ons beiden erg leuk leek :)

Alle ingrediënten leken vandaag aanwezig om eindelijk op zoek te gaan naar een schat.

Wij, mijn dochter en ik, zouden voor het eerst in de wereld van geocaching duiken, zoeken op de gekste plaatsen maar liefst ook weer niet te moeilijk, ik heb namelijk met dit soort dingen dan weer niet zo heel veel geduld ;) Gelukkig bestaat er in de geocachingswereld zoiets als moeilijkheidsgraad dus we beginnen met de basiscaches.

Ongeveer anderhalve maand geleden heb ik mij ingeschreven op een geocaching app en via deze app op mijn telefoon kon ik heel makkelijk zien waar er overal geocaches lagen in het land. Ik verbaasde mij er echt over zoveel het er waren, zelfs al op loopafstand van ons huis waren er al verschillende te vinden! Ik had werkelijk totaal geen idee dat geocaching zo’n groot ding was!!!

Onderstaand heb ik twee filmpjes geplaatst om jullie een idee te geven van wat Geocaching inhoudt, het eerste, de leukere is in het Engels de tweede in het Nederlands.

 

 

Met een fietstas waarin wat kleine leuke spulletjes zaten om te ruilen, een flesje water, koekjes wat snoepjes en mijn telefoon met mijn ingestelde Geocache coördinaat gingen we op weg. Gezellig kletsend en al fietsend kwamen we al vrij snel in de buurt van waar de Geocache moest liggen. Ik deed nu zelf iets waar ik eigenlijk een gruwelijke hekel aan heb; fietsers die bezig zijn met hun telefoon (Ach ik moest het geocaching ding nog even leren ;P)

Ik keek dus op dat moment vooral op mijn telefoon en de straten rond, blijkbaar heel opvallend want een man die vanuit zijn geparkeerde auto zijn huis wilde binnenstappen keek mij aan en zei hier rechtsaf en brugje over daar ligt het. Haha, dank voor de tip meneer!

DSC_1127

We waren er! Helemaal zeker wisten we het toen de app ook een melding gaf dat we in de buurt waren, ah fijn! Ik zou het haten als wij op deze plek een beetje voor niets liepen te zoeken. Ik las de hint die bij deze cache hoorde, na 5 min zoeken las ik hem nog eens en toen nog eens…Mijn dochter en ik zochten en overlegden, doken samen in het hoofd van de verstopper maar na 15 min had ik het wel bekeken. Er ligt hier niets of ik ben gek… Na wat verder zoeken op de app kwam ik bij de reactie’s en daar bleek ook wel dat vorige zoekers vonden dat het moeilijk of niet te vinden was. We besloten verder te gaan naar een andere cache, hier hadden veel mensen wel enthousiast hun reactie achter gelaten. Daar moest zeker iets zijn!

DSC_1135

Samen fietsten wij tussen de weilanden door op weg naar de geocache. Grappig we belandden ergens waar we normaal nooit zouden komen. Geen idee waar we precies moesten kijken. Ik voelde mij eerlijk gezegd wel wat een rare zo tussen de bosjes kijkend voelend aan loszittende stenen, steeds maar weer hetzelfde stukje heen en weer lopend, maar we waren in de wereld van de geocachers gedoken en we zouden hem vinden! Na een tijdje zoeken kwam de boer van de naastgelegen boerderij toevallig langs en gaf ons een voorzichtige hint. Dank voor de tip! (alweer ;) maar deze was nog preciezer :)

En ja hoor 5 min later zag ik iets wat afweek van het normale, hoe bedenk je het, hij was zo inventief gemaakt dat het bijna niet opviel. Heel leuk, we hadden onze eerste geocach gevonden!!! Helaas waren we onze pen vergeten om onze naam in achter te laten dus wij gaan zeker gauw nog eens terug!

Wat gaaf eigenlijk dat er een hele wereld van geheime verborgen geocaches schuil gaat, een wereld  en community die ik hiervoor helemaal niet kende.

DSC_1131

Ik denk dat dit onze nieuwe hobby wel wordt zei mijn dochter toen we even later weer samen terug door de wijdse landerijen fietsten. Ik zo op mijn nieuwe, tweedehands, elektrische fiets naast haar.

 

VRIJHEID

Al Jaren fiets ik niet veel verder dan de boodschappen winkel en weer terug of een stukje verder het dorp in maar dan met onze hond die mij vooruit trok. Het gewone fietsen, kleine fietstochtjes met een gewone fiets dat is simpelweg altijd te zwaar voor mij. Daarbij word ik meteen ziek als ik over mijn grenzen, zo ook met het fietsen. 

Deze elektrische fiets en mijn iets betere ochtend vandaag gaven mij de vrijheid  om dit samen met mijn dochter te doen.  Ik heb er echt zo van genoten!

 

Ik denk ook wel dat dit best een hele leuke nieuwe hobby kan worden lieverd,

leuk!!! :)

 

Lfs Jel

Benieuwd naar de wereld van geocaching? Check de Geocaching website

 

 

 

Voor een week een kijkje in mijn leven filmpje

Naar aanleiding van een week filmpjes en foto’s maken vorige week om te laten zien hoe een week er voor mij als chronisch lymepatient uitziet, kwam ik op het idee een videocompilatie te maken met meer sfeerfoto’s en beelden ( en muziek) om mijn dagelijks leven in te vertalen. Dit heb ik vooral ook gedaan om tevens om een stukje awareness te creëren. Mensen met een onzichtbare ziekte zoals chronische lyme & Co hebben vaak te maken met veel onbegrip.

Bij deze vraag ik ook of je de petitie zou willen tekenen ” Chronische lyme verdient Ilads richtlijn” Klik daarvoor op de link voor meer info en het ondertekenen ervan.

Alvast bedankt!

Lfs Jellie

Doen & Kunnen

12677480_938040182959073_1708005676_n(1)

Gisteren (zondag) wilde ik heel graag even naar de stad…Ik wilde natuurlijk al veeeeeeel eerder want de laatste keer kan ik mij niet eens meer herinneren. Toch wist ik van tevoren al wel dat het onverstandig was. Maar soms, als je zo vaak dingen gewoon NIET kunt wil je ze op een dag gewoon  WEL doen. Voelen dat je nog wel iets kunt, toegeven. Je bent ook maar een mens en je kunt heel lang verstandig zijn tot op een zekere hoogte maar iedereen wil toch voelen dat hij nog leeft ( en niet geleefd wordt)

Dus ik ging en het viel mij zwaar, het lopen. Ik had zo veel meer willen bekijken en willen doen maar de tijd was op, ik was op. Genoten heb ik! Een leuk shirtje, hemdje en blousje gekocht, in een winkel wel te verstaan ;-). Vroeger kwam ik geregeld in de stad, heerlijk vond ik het! Ook had ik na een tijdje een lief geboortekaartje voor twee kersverse ouders gevonden en nog wat leuke haardingetjes voor onze dochter.

De foto die je boven ziet maakte ik net nog even voordat ik werd opgehaald. Een laatste blik, het leek zo mooi. Net tussen de lopende mensen in lukte het mij om deze foto te maken. Mooi :)

De rest van de dag heb ik op de bank gezeten en kon ik er niet meer vanaf komen, pijn & stuk van 2,5 uur in de stad.

Vandaag; het licht te fel, gevoelig voor geluid en overal pijn; in mijn (opgezette) vingers, mijn benen en elk stukje van mijn lijf. Moe en hoofdpijn wat overging in migraine-ik werd misselijk en de pijn zette zich vast in mijn rug. Opgezette keelklieren en koortsig, lopen ging slecht en pijnlijk.

Dit heb ik gedaan vandaag; op de bank en op bed liggen. Op de bank met een warmtekussen in mijn rug en een zonnebril op voor het licht, warme trui en een deken. Rust en stilte.

Dit ben ik, wat ik kan, soms zo nu en dan of eigenlijk niet, ik liep in de stad “Dus het ging vast goed”

lopenvoorlymefoto

Geloof niet alles wat je ziet, geloof niet alles omdat je het niet ziet. Doen & Kunnen

Lfs Jel

 

 

 

 

 

De traktatie’s + recepten verjaardag dochter.

 

 

traktatie's

Naam sleutelhangers

Traktatie’s voor in de traktatiezakjes. Naar aanleiding van deze foto die ik zag op pinterest heb ik deze ook gemaakt zonder de dropsleutels. Voor de jongens had ik een iets andere gemaakt ipv gekleurde kralen had ik een stoer Ninja gelukspopje eraan hangen.

traktatie6

Oreo lollies.

Nodig: Oreo’s, Chocolade, Decoraties. Cake-pop stokjes of sate stokjes. Werkwijze: doop het stokje in de gesmolten chocola en steek hem vervolgens een klein stukje in het koekje in de vulling. Even laten drogen. Giet gesmolten chocolade over de koekjes met een lepel en versier de pops met eetbare decoraties. Aan de steel had ik een satestokje met daaromheen een groen wit rietje. Om de steel hebben we nog een zure lat, deze sneden we door de helft en werden met een strikje vastgemaakt. Ik stak de pops vervolgens in twee oase blokken die ik had ingepakt met groen inpakpapier. Mijn dochter heeft deze doos vervolgens versierd met glitters en juweel plaksteentjes. Zo kreeg je een soort lollypop land fantasy idee.

 

 

Drollenkoekjes

De drollenkoekjes maakten we voor de juffen en meesters. Ik had vrouwtjes en mannetjes gemaakt door middel van roze hartjes als ogen en voor een leuk special effect had ik alle koekjes voorzien van wat goudglans poeder. Ze smaakten goed! (wel veel suiker ipv witte suiker kun je bruine basterdsuiker gebruiken en ik heb op gevoel wat meer cacao gebruikt) Recept drollenkoekjes

“Enjoy the little things in life”

Vogels in onze tuin

IMG_4441-01
Vogels in onze tuin…, best wel bijzonder! Al het vogelvoer wat ik elk jaar koop raakt beschimmeld of beginnen spontaan te ontspruiten🌱 Er komt nooit een kip, eh ik bedoel vogel, op af. Maar vanochtend had ik er zomaar wel een stuk of 10 in mijn voortuin. Ik strooide al twee dagen vogelvoer en stukjes brood vanwege de sneeuw en de ijzel, voer dat al snel weer onder een laagje ijs verdween :(

IMG_4329-01

 

Maar vandaag hadden ze t dan eindelijk door, elk soort en ras. En ik foto’s maken…,mensen die mij hadden zo hadden zien staan met mijn groot canon toestel achter ons voorruit hebben waarschijnlijk wel gedacht…😂 Maar goed, ik ben blij met mijn foto’s die kan ik weer goed gebruiken!

Fijne dag allemaal! Ik geniet nog even van mijn bezoek…

IMG_4476-01

Kerst en Peperkoekhuisjes, een aantal voorbeelden en… hoe je ze maakt!

 

Ze zijn zo ontzettend leuk vind ik, die peperkoekhuisjes wat mij betreft horen ze ook helemaal bij de kerst.  Ik heb ze eens kant en klaar bij de op de Xenos kerstafdeling gekocht. Wil je ook een kant en klare dan is zelf icing maken wel aan te raden hierbij. Gewoon helemaal zelf een heel peperkoekhuis maken is natuurlijk nog veel leuker, vooral die hele kleine die je op een mok kunt zetten. (en opeten!)

Ik heb een aantal recepten met voorbeelden en Nederlandse werkbeschrijvingen opgezocht. Kies uit welke je aanspreekt en maak een grote of een kleine voor op een mok of koop een kant en klare en doe hier wat leuke versier inspiratie op!

Het peperkoekhuisje blijft oneindig goed, als je wilt zou je hem kerst 2016 weer uit de doos kunnen halen :)

Maar weer een nieuwe maken is natuurlijk leuker…

(Kinderen zullen het geweldig vinden om een huisje te versieren, misschien een leuke kerstvakantie tip?)

 

keapeperkoekhuisje
Peperkoekhuisje maken

 

peperkoekhuisje
Peperkoekhuisje maken
peperkoekhuisjeinfo.nu
Peperkoekhuisje 
gingerbreadhouses1
Gingerbreadhouse on mug
gingerbreadhouses2
Gingerbread house on mug

gingerbreadhouse3

Gingerbread house on mug

 

 

xenos

Of je koopt een kant en klare bijvoorbeeld bij de Xenos of Ikea… Zij hebben ze in verschillende maten. Tip: Maak wel je eigen icing en zorg zelf voor nog wat leuke snoepversiering!